Hace un tiempo que me encontré con esta dieta y me resultó interesante. Se basa en que existen ciertos alimentos que fermentan con mayor facilidad en nuestro interior. Esta fermentación puede llevar a tener gases, irritar el intestino, alterar nuestra flora bacteriana etc.
Al revisar esta dieta veo que oh, sorpresa trigo, legumbres y lácteos se encuentran entre alimentos a evitar. Cuando continuo leyendo también encontré que ciertas verduras y frutas también entran en la lista de alimentos altos en fodmap.
Si hoy en día ya se hace difícil seguir una dieta paleolítica, si además eliminamos los alimentos altos en fodmap pues más aún. Para quien puede resultar interesante esta dieta? Para aquellos que aún siguiendo una dieta paleolítica sigan experimentando gases y problemas abdominales.
Para hacerlo más facil aquí os dejo en descarga directa y de forma gratuita un pdf con la dieta paleolítica baja en fodmap.
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Saludos y muchas gracias por leerme.
Muy interesante Jordi,no sabia nada..
ResponderEliminarpero en principio no se evitarian, no?
Aqui una fiel lectora
Lur