Antes de responder a la pregunta introduciré algunos conceptos.
Que es un cereal?
Es una semilla. Los más consumidos son trigo, cebada, malta, centeno... El arroz tiene unas características especiales.
Para que sirven las semillas?
Pues para engendrar una planta.
Porque son tan nutritivas?
Porque contienen alimento para crear los cotiledones de la futura planta y permitir que se desarrolle fuerte.
Ningún mamífero puede digerir semillas por el mero hecho de que las semillas estan hechas para no ser digeridas. Estan hechas para que te las comas crudas, cages la semilla y perpetues la vida de la planta.
Porque las frutas son tan dulces?
Para que te la comas entera, te tragues las semillas y que al excretarlas perpetues la vida de la fruta.
Coger las semillas, triturarlas, cocerlas y comerlas es antinatural y peligroso para la salud porque contienen antinutrientes para no ser digeridas que es para lo que fueron diseñadas.
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lunes, 11 de febrero de 2013
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