Las mejores frutas y verduras orgánicas que comprar.

Actualmente nos preocupa que las verduras tengan altos niveles de pesticidas, en cambio no nos preocupan los pesticidas del trigo en nuestras galletas.

Cuando compres verduras lo ideal antes de guardarlas en la nevera es conveniente lavarlas tal y como lavas los platos, estropajo, agua, jabón y a frotar. Las verduras de hoja verde puedes lavarlas en un barreño con jabón.

No todas las verduras son iguales y existen algunas que tienen una mayor cantidad de pesticidas.

Verduras con muchos pesticidas

• Pimientos
• Apio
• Pepino
• Zanahoria
• Espinaca
• Acelga
• Lechuga
• Calabaza
• Col

Vemos que las verduras de hoja verde con una gran superficie absorben mayor cantidad de pesticidas.

Las frutas tampoco se libran de la fumigación.

Frutas con muchos pesticidas

• Uvas
• Fresas
• Nectarina
• Manzanas
• Melocotones

Las frutas y verduras no mencionadas contienen una menor concentración de pesticidas.

Asi que si vas a realizar una compra de frutas y verduras orgánicas ya sabes cuales son las mejores opciones para llevarte a casa. 

Referencias

Mark sisson "The primal Blueprint"

link