lunes, 28 de diciembre de 2015

Cesta de la compra paleo: Tocino, calabacín y huevos.


Hola Paleos

Aquí tenéis mi cesta de la compra de hoy. 
Son 30 huevos de mi tienda favorita de valencia.
De la carnicería he comprado, riñón, hígado y 250 gr de tocino en lonchas, me lo haré a la plancha, me encanta. 
El calabacín lo como crudo o hervido 10 minutos.
Las castañas al microondas 2 minutos pero antes haciéndolas un corte para que no exploten.
Con el jengibre corto un trozo de unos 3 centímetros y lo pongo a hervir para hacerme una infusión, a veces le añado cúrcuma en polvo después.

Saludos





8 comentarios:

  1. Buenas Jordi. Gran blog. Me alegro de que hayas vuelto a publicar. ¿Cuál es la tienda de huevos? Yo los compro ecológicos en el mercado pero me ha causado curiosidad lo de "mi tienda favorita". En cuanto a la carne, ¿ha tenido efecto sobre tu colesterol? Yo lo tengo alto por genética y no sé hasta qué punto afecta comer casquería / carne roja para ello. Un abrazo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Salva, el nombre de la tienda lo tienes escrito en la bolsa, ous el corralet y esta cerca de la av del puerto en vlc.
      En un año no me cambió el colesterol lo más mínimo de hecho lo tenía bajo y queria tenerlo mas alto para ganar músculo.

      Eliminar
    2. Buenas Jordi.Soy enferma de colitis ulcerosa ya 7 años de mi vida no ha sido igual desde entoces y siento que todo me sienta mal.Estoy desesperada y tu historia me ha motivado muchísimo. Me encantaría que me dieras el número del médico que te atendió porque la medicina natural que te tomaste no se en que cantidad y tiempo te la tomaste.Me alegra muchísimo que te hayas curado.Un saludo muy grande.

      Eliminar
  2. Bien venido de nuevo, Jordi.
    Me apunto a esto para la cena de Noche Vieja.

    ResponderEliminar
  3. Hola Jordi, primero felicitarte por tu blog.Yo quería comentarte lo siguiente, se me diagnosticó colitis ulcerosa después de dejar de fumar,hace ahora unos 25 años, hace 10 años que volví a coger el cigarrillo y desapareció la enfermedad hasta tal punto que la olvidé por completo, hace 7 meses que decidí volver a dejarlo y mi sorpresa a sido que empecé con un brote. Yo aparte de comer pollo de vez en cuando, básicamente me alimento de vegetales crudos,tomo leche vegetales, he empezado a elaborarme mi pan libre de gluten y eliminarlo absolutamente de mi dieta.A pesar de cuidar mi alimentación veo que el brote no mejora,más bien va a peor y me está agobiando bastante,de hecho estoy empezando a pensar en volver a fumar ya que creo que es lo que me a estado controlando la colitis ulcerosa.Hacía 10 años que no veía una gota de sangre y estaba totalmente asintomática. Te agradecería mucho que me dieras tu opinión.Recibe un saludo y muchísimas gracias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Gema.

      No es la primera vez que escucho a alguien comentar efectos protectores del fumar sobre la colitis. Yo estoy totalmente en contra de fumar tabaco porque incrementara el riesgo de cualquier cáncer.
      Mi sugerencias es que sigas con ese estilo de vida saludable libre de gluten y libre de fumar.

      Eliminar
  4. Hola jordi, te he leido mucho y a mi tambien me han dicho los medicos incluso que no deje de fumar porque puede alterar mi organismo, la verdad es que no estoy de acuerdo ya que el ultimo brote que he tenido se agudizo por haberme fumado un cigarro, ya que el cigarro me irrita y me hace ir al baño.
    Quiero que sepas que creo en tu dieta y que hare mi mayor esfuerzo por seguirla porque ya estoy cansada de que cada vez que me viene un brote el medico me recete corticoides porque es lo peor que me ha pasado en la vida.
    Saludos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola.

      Es una pena que haya médicos así, vergonzoso. Te animo a seguir con este estilo de vida paleo, sigue adelante y si tienes dudas escríbeme al correo del blog

      Saludos

      Eliminar