En los últimos 500 años se han inctementado enormemente la incidecia de enfermedades de la civilización.
Estas son:
Osteoporosis, diabetes, obesidad, hipertensión, artitis, anemia, hiperglucemia,desajustes hormonales, síndrome X, úlceras intestinales, cólicos renales, cáncer.
Sin duda estas enfermedades no son causa de la mejoria en el nivel de vida: en salubridad, seguridad, abastecimiento de recursos, baja tasa de mortalidad infantil, atención sanitaria básica.
Estas enfermedades son causa de la "mejoria" entre comillas, de la alimentación: en aceites refinados, grasas trans, alimentos procesados, harinas refinadas, cereales procesados a altísimas temperaturas, frituras, picar entre horas, lácteos.
Si quieres prevenir estas enfermedades y mejorar si las padeces es tan solo huir de la alimentación moderna y seguir una dieta ancestral, una dieta paleolítica. Pero claro, con esto no se puede sacar dinero, con esto solo obtenemos gente más sana.
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