viernes, 23 de octubre de 2015

La historia de jonathan Squires mi profesor de inglés, convertido a la dieta paleolítica.

Siringomielia tengo.Llevo 17 años con muletas, todos ellos nadando en aguas abiertas españolas. Ya tenía salud cuando en agosto 2013 conocí a Jordi. Mi padre empero no: tenía"Alzheimer" y mi madre colitis ulcerosa.  Decidí en seguida coger rumbo Paleo en su honor, aunque fuese tarde. Busco máxima variedad de alimentos Paleo (encantado de conocer otros!), sin incluir cada"palo"de la dieta (como poca carne). Ya no padezco las diarreas que a veces trastornaban la poca coordinación de piernas que aun tengo, ya padezco menos inflamación muscular en la espalda = menos dolor.  Recupero mas rápidamente del esfuerzo físico en el agua por la mañana y doy mis clases de idiomas por las tardes. Y, por supuesto, espero guardar la mente y la memoria vivas siempre. Claro, "recomiendo hacer ejercicio además de llevar una alimentación sana" ;-) porque en la telaraña de información que recibimos hay que escoger la que nos hará mas sabios, además de sanos, verdad ?  tibufontsala@blackberry.orange.es


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